ブラウンスイスブレザオラの楽しみ方①

Instagramでお世話になっているhikofufu_recipeさんhttps://www.instagram.com/hikofufu_recipe?utm_source=ig_web_button_share_sheet&stkn=ZDNlZDc0MzIxNw==

から、ブラウンスイスブレザオラのアレンジレシピと素敵なテーブルフォトが届きました(*´ω｀) hikofufu_recipeさんは、ブレザオラの故郷でもある北イタリアで料理

をされていた経験のある方で いろいろなご縁が重なり、ブレザオラをもっと楽しむアレンジについて相談させていただいていたのですが 届いた画像が、もはやファッション誌かなと思うくらいおしゃれ！！！ ここに、「作って、見せる」まで一貫して行う料理人さんの技があるのだなぁと惚れ惚れと眺めてしまいました。 牛肉の生ハムは日本ではあまり馴染みのない食材なので、お客様には楽しみ方も一緒にお伝えしたいという私の希望を丁寧に汲んでくださり 美味しい食材が沢山出回るこの季節にピッタリのブレザオラアレンジレシピを作っていただき本当に嬉しいです。

調達が特に難しい食材もありませんので

爽やかな秋晴れの休日昼酒や秋の夜長にまったりと ちょい手間でお肉とワインを100倍楽しめる一品を作ってみてはいかがでしょうか？

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