【オンラインショップ更新News ブラウンスイスは塊で！】
- fujitaharue
- 8月11日
- 読了時間: 2分
管理者
お盆シーズンになりました。
牛も人もこの涼しさが西和賀の大きなアドバンテージだよねー。
さて、旅行や帰省で西和賀へ来町される方から
「ブラウンスイスのお肉は買えますか？」
と、お問い合わせをいただいております。
夏のBBQシーズンに向けて、是非ブラウンスイスをご賞味いただきたいとキープしていたお肉がいくらかあるのですが
ブラウンスイスを焼肉風に食べると、ここまで赤身のお肉なので焼きすぎてパサついたり硬かったりと
上手くこの牛の魅力を発揮できないので
どのようにご紹介しようか悩んでおりました。
結論としては
■やっぱり塊■
ということで、むしろ塊肉のBBQを流行らせることにします(*'▽')
過去にお肉をご購入いただいたお客様にも塊肉BBQをご紹介したらとっても好評だったので、掲載した画像のように
どん！
と網の上に置き、転がしながら焼けたところを削いで食べてください。
そして焼き足りなければお好みの加減に、各自網の上でお肉を育ててください。
味付けは、タレでも良いですがシンプルに塩だけとか、マジソルなどハーブやスパイスを使っていただくとブラウンスイスの味わい飛距離がグーンと伸びます。
お肉は解凍したものをカット＆パックし、冷蔵でのお届けです。
賞味期限は本日より8月18日まで。
ご注文はオンラインショップ
「左草ブラウンスイス牧場」
好評だったら冷凍しているお肉ももうちょっとあるのでまた商品作ります。
精肉は、10月まではいよいよこれがあるだけになりますので、どうぞよろしくお願いいた
しますm(__)m
Have a happy お盆！
