岩手県和賀郡西和賀町左草1-143
080-1172-7626
左草ブラウンスイス牧場
岩手県 西和賀町
Beef＆Charcuterie
左草ブラウンスイス牧場は岩手県の西部、秋田県との県境にある岩手県有数の豪雪地域でもある西和賀町にあります。
35ヘクタール（東京ドーム8個分）にも及ぶ広大な大自然で「乳肉兼用種」であるブラウンスイス牛とホルスタインを約50頭飼育しています。
大切に育てたブラウンスイスの牛肉シャルキュトリー（ソーセージ、ハム、パテなどの牛肉加工品）や飲食店向けのブロック肉、小売り向けのカット肉などを販売しています。
ブラウンスイスってどんな牛？
ブラウンスイスはスイス原産の「乳肉兼用種」という品種の牛です。
日本で飼われている乳用牛のうちわずか6000頭（0.4％）と稀少な品種で、その名の通り乳牛でもありながら体に美味しいお肉も蓄えます。
性格は穏やかで人懐こく、体が頑丈で病気にも強いとても飼いやすい牛です。
草の栄養を乳や肉に変える能力が優れているのも特徴です。
左草ブラウンスイス牧場のブラウンスイスは春から秋にかけて丈夫な蹄とたくましい脚で放牧地を歩き新鮮な草を沢山食べて暮らしています。
購入のご案内
当牧場のブラウンスイスの牛肉やシャルキュトリー（牛肉加工品）は、下記の5カ所で取り扱っています。
FBグループ
「左草ブラウンスイス牧場」
にしわがのみせっこ
（西和賀町の特産品が購入できるECサイト）
ふるさとチョイス
（ふるさと納税返礼品）
いなかのおくりもの
（日本各地の風土やこだわりが詰まった稀少な特産品を購入できるECサイト）
商品の購入方法
「左草ブラウンスイス牧場」から直接購入の場合
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商品は全て冷凍品です。
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商品代金の他、消費税（8%）と送料を頂戴いたします（クロネコヤマトクール料金）。
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お支払いは、請求書を同梱いたしますので到着後指定の口座までお振込みをお願いいたします。
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振込手数料はお客様のご負担でお願いしております。
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振込時の明細書をもって領収書代わりとさせていただきます。
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商品の取り扱いには細心の注意を払っておりますが、冷凍品という特性上ピンホールが生じる場合がございます事をご了承ください。
左草ブラウンスイス牧場のご案内
牧場見学・体験等について
当牧場は一般的な生乳生産農家で、いわゆる観光牧場や、体験型・滞在型施設等を備える牧場ではありません。
そのため牧場を常時開放はしておりませんので、見学をご希望の方は事前にご連絡をお願いいたします。
場内に売店や飲食スペース、トイレ等はございませんのでご来場の際はご注意ください。
また、家畜防疫の観点から見学される方には必ずブーツカバーの着用をお願いしております。各自でご用意をお願いいたします。
農繁期・厳冬期などは見学のご希望にお応えできない場合がございます。
牧場の作業体験・研修などのご相談は個別対応とさせていただきます。
牛肉や加工品を事前にご注文いただきますと、見学にいらした際に牧場でのお渡しが可能です。
母さん牛は毎日朝夕搾乳します
若牛はゆったり放牧飼育
概要とアクセス
名称
左草ブラウンスイス牧場
所在地
〒029‐5501 岩手県和賀郡西和賀町左草1-143
TEL
080-1172-7626（藤田春恵）
FAX
0197-84-2478
アクセス
東京から新幹線で「北上駅」下車、JR北上線 で「ほっとゆだ駅」下車 車で約15分